sâmbătă, 17 decembrie 2011

Aluat nisipos pentru tarte / Pate brisee


Este un aluat clasic frantuzesc, usor de facut, pretabil atat pentru tarte sarate, cat si pentru tarte dulci. Nu contine drojdie si are la baza regula: la o parte grasime (unt, untura sau margarina) – doua parti faina. Este important ca ingredientele sa fie reci, in special untul si apa, iar aluatul sa nu fie [...]articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate