vineri, 9 decembrie 2011

BRIOSE CU DROJDIE NATURALA / BRIOCHE CON MASA MADRE


Vreau sa va prezint o reteta care pentru mine a fost o adevarata provocare.Sa fac cozonac sau briose fara drojdia din comert, deci cu drojdia mea naturala.Inspiratia o am de la aceasta reteta.Hos quero prezentar una receta que fue un verdadero reto para mi. Queria preparar una masa dulce con masa madre, un brioche. La inspiracion la tengo de esta receta.Ingrediente:370 gr faina manitoba130 gr faina 5 gr sare100 gr miere100 gr drojdie naturala275 ml - 2 oua+lapte caldut25 picaturi...articol complet

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