luni, 19 decembrie 2011

CARPACCIO DE PIERSICA CU RICOTTA(PEACH CARPACCIO WITH RICOTTA)


dupa carpaccio de somon a venit si momentul pentru un carpaccio de fructe,revelatia am avut-o azi,cumparasem piersici pe care voiam a le depozita in frigider cind am vazut si o cutie de ricotta uitata pe raft...le-am asociat in minte si am visat cu ochii deschisi la posibila lor "uniune",cautind in arhiva personala gustativa si olfactiva liantul pentru ea...si-au rasarit astfel uleiul de masline,citeva frunze de busuioc,ceva piper proaspat macinat si citeva picaturi de reductie...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate