Ingrediente: 400 gr. costita afumata, ciolan afumat sau sunca de casa, 500 gr. fasole verde pastai, 1 morcov, 1 patrunjel, 2 fire de ceapa verde, 2 catei usturoi, 1 ardei gras, 1 rosie, 1 legatura marar, sare, piper, boia dulce Mod de preparare: Afumatura se portioneaza, se spala bine si se pune la fiert. Se spumeaza si se arunca prima apa. Se pune din nou la fiert in apa deja calda si se continua fierberea. Cand este gata, se scoate carnea de pe os si se taie in bucati potrivite....articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu