INGREDIENTI(dosi per 4 persone): 500 g. di fettine di cavallo Due spicchi di aglio Un ciuffo di prezzemolo Olio q.b. Sale fino q.b. Pepe q.b.Mettere in un piatto le fettine di cavallo e condirle con l'aglio ed il prezzemolo precedentemente mondati, lavati e tritati finemente, il sale ed il pepe; irrorarle d'olio e, dopo aver coperto il piatto, lasciarle insaporire per un'ora circa in frigorifero.Cuocerle in una padella con il condimento stesso voltandole con una paletta e servire.Io ho...articol complet
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