luni, 12 decembrie 2011

Ficatei de pui in sos Bechamel


Ingredientele pentru:Ficat de pui prajit500 gr. ficat, 2 linguri faina,2,1/2 linguri unt sau untura de gaina.Mod de preparare:Ficatul care urmeaza sa fie prajit nu trebuie spalat; el se tine timp de 1/4 de ora in lapte, apoi se usuca bine intr-un servet curat. Ficatul se taie in bucati de aceeasi grosimepentru ca la prajit sa se incinga cat mai uniform posibil. Astfel pregatit, ficatul se presara cu piper pisat se da prin faina si se prajeste in unt sau untura fierbinte timp de 10 minute pe o...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate