sâmbătă, 17 decembrie 2011

Ficatei marinati in sos de soia si otet – reteta filipineza


“Adobo” inseamna in spaniola sos sau marinada si este folosit in Spania si America Latina la prepararea carnii de porc si pui, dar si pentru vita, miel ori sepie. In Filipine, “adobo” desemneaza insa procesul marinarii intr-un sos ce contine otet, ulei, piper si ierburi, urmat de preparare la foc mic. Eu am ales sa pregatesc in "stilul" adobo niste ficatei de pui. Au iesit deliciosi, o combinatie inedita de acrisor, dulceag si picant.articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate