marți, 13 decembrie 2011

Gogosi (Frittelle)



Questo e un dolce semplice, molto veloce , con pochi ingredienti ma che piace molto ai bambini....e mi ricordano la mia nonna...e la mia infanzia...Si fa un impasto con farina, acqua, lievito e un po di sale....come quello per pane...un po più morbido....e si lascia lievitare per un paio d'ore.Quando e pronto si prendono delle palline con le mani unte e si lasciano lievitare su un piatto unto per ancora 30 minuti...Si scalda olio in una padella....si prende una pallina e si tira in modo da...articol complet

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