Ingredienti: melanzane, aglio, sugo di pomodoro, farina di grano, olio per friggere, sale....Io ho usato 2 melanzane, 2 spicchi d'aglio e una bottiglia di passata di pomodoroTagliamo le melanzane a fette e le lasciamo con sale per circa 1 ora....dopodiché laviamo le melanzane, le asciughiamo, le passiamo nella farina e le facciamo friggere in una padella con olio.... In un altra padella mettiamo un cucchiaio di olio d'oliva e la passata di pomodoro......e lasciamo bollire un po...L'aglio...articol complet
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