vineri, 9 decembrie 2011

Mititei


Ingredienti: 500g carne macinata di maiale e bovino, sale, pepe, 2-3 spicchi d'aglio shiacciato,un pizzico di bicarbonato di sodio, 1 tazza di brodo di carne. In una ciotola si mette la carne con il sale,il pepe e il bicarbonato e si mescola bene.....si mette anche l'aglio schiacciato e piano piano si mette il brodo continuando a mescolare bene tutto per almeno 10 minuti dopodichè si mette in frigo per il giorno dopo.....il giorno dopo si prende la carne e si fanno delle salsiccete non più...articol complet

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