vineri, 16 decembrie 2011

Mozzarella “de casă”


Brânza mozzarella, brânza cult a bucătăriei italiene care se bucură de popularitate peste tot în lume, se poate face şi în casă, relativ simplu şi cu un minim de efort. Ca principiu de bază, mozzarella se prepară prin opărirea caşului dulce, adică a laptelui covăsit şi strecurat de zer, şi frământarea lui pentru a primi [...]articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate