Ingrediente * 4 vinete * 500 g carne tocata(porc + vită) * 1 kg de rosii * 2 cepe mari * 4 catei de usturoi * ulei de măsline * Sos de rosii * sare * piper Preparare: Vinete se taie în felii de aproximativ 0,5-1 cm grosime, se condimentează cu sare şi se lasa pe o farfurie sa se scurga de apa. Dupa un timp se soteaza în ulei de măsline. Se scot din tigaie şi se lasa pe un servetel absorbant. În acelasi ulei se prajeste si ceapa fin tocata, un catel de usturoi...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu