vineri, 9 decembrie 2011

Mutabbal


Reteta am imprumutat-o de la Florin, cu oarece adaptari dupa gustul nostru.- 3 vinete maricele- 4 catei de usturoi- 3 linguri de pasta de susan (tahini)- 4 linguri de iaurt gras- 2-3 linguri de ulei de masline- 1/2 lingurita de sarepentru ornat: boia (am pus de chipotle) si ulei de maslineIn original erau si: 1/2 lingurita de cumin si eventual cateva frunzulite de menta.Se coc vinetele, se lasa la scurs, se toc manual (imi place textura data de ''cutit'' si nu de blendder) apoi se amesteca cu...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate