luni, 12 decembrie 2011

PAINE IMPLETITA IN 4(TEHNICA I)


Inspirata de Laura Laurentiu,am purces la impletit painica,dupa diferite tehnici.Pentru aluatul de paine am folosit:-400g faina-200ml apa calduta-jumatate cub drojdie proaspata(12,5g)-un praf sare-o lingurita zahar-2 linguri ulei de maslineAm framantat un aluat elastic pe care l-am lasat la crescut,pana si-a dublat volumul.Cand a crescut suficient am rasturnat aluatul pe planul de lucru uns cu o pelicula de ulei.Am impartit in 4 si am format 4 suluri egale.Tehnica este foarte simpla:se...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate