joi, 8 decembrie 2011

Pasca traditionala


IngredienteAluat: 1000 kg faina, 30 gr de drojdie proaspata, 250 gr zahar, coaja rasa de lamaie, 5 galbenusuri, 200 ml lapte caldut, rom, vanilie, 150 gr unt. Umplutura: 300 gr branza de vaci proaspata, 3 oua, 125 gr zahar, 100 gr stafide, zahar vanilat, coaja rasa de lamaie, un praf de sare. Mod de preparareCompozitia de pasca se obtine exact ca la cozonac. Forma in care coacem pasca se tapeteaza cu hartie de copt. Coca se imparte in doua parti, o parte sub forma de foaie se pune in...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate