Piure de cartofi de post

Ingrediente: 500 gr cartofi, ulei, sare, piper, boia, puţin mărar verde sau uscat. Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se spală, se taie cubuleţe şi se pun la fiert într-o oală cu apă şi sare.  Când cartofii sunt moi, se scurge excesul de apă, se presară sare, piper, boia şi se pisează. Se adaugă ulei până se obţine un piure moderat de moale. Se serveşte cald cu mărar presărat deasupra....articol complet