Quinoa este numele unei cereale arhaice, originare din America de Sud, unde creşte la mari altitudini (şi la 4000 de m!). Boabele mici, relativ rotunde, de culoare alb-cenuşiu-gălbui, sunt foarte de hrănitoare şi foarte sănătoase, bogate în proteine şi, evident, lipsite de colesterol. Numită de către incaşi chisaya mama (mama tuturor cerealelor), quinoa a fost adusă [...]articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu