marți, 13 decembrie 2011

Salata de vinete (Lory)


Ingredientevinete 2 kgceapa medie 1bucoua 3 buculei 200 mlsareVinetele dupa ce au fost coapte direct pe flacara de la aragaz sau pe gratar se curata si se lasa la scurs .Intre timp preparam maioneza astfel:galbenusul fiert de la 3 oua il pasam printr-o sita si il amestecam cu galbenusul crud.Peste pasta rezultata adaugam ulei putin cate putin amestecand continuu in sensul acelor de ceasornic.Tocam vinetele ,adaugam ceapa si ea tocata marunt iar la sfarsit punem si maioneza.Asezonam cu...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate