joi, 15 decembrie 2011

Scrumbie în hârtie de pergament


Un peşte drag românului, gătit în maniera rafinată a francezului. O scrumbie preparată înăbuşit, “en papillote“, pentru a scoate sucurile deosebite ale acestui peşte gras, cu un gust şi o textură aparte. O scrumbie simplă, nature, pentru a păstra gustul autentic al peştelui. Porţii: 4 Timp de preparare: 1 oră Ingrediente: 4 scrumbii 4 foi de dafin 4 linguri ulei de măsline sare piper sos: zeama [...]articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate