duminică, 11 decembrie 2011

Slăninuţă friptă la jar



E adevărat, aceasta nu e o reţetă, ci mai degrabă o poveste. Istoria primei reţete pe care o învaţă copiii, în special în Transilvania, al cărei miros de slănină friptă sfârâind deasupra unui jar îi va urmări toată viaţa, o amintire de foc, mâncare şi aer liber. Cu o bucată de slănină învelită în ziar, o bucată de pâine şi o ceapă, copilul pleacă spre prima sa întâlnire ritualică, a omului cu focul. De acolo, din copilăria lipsită de griji, unde untura...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate