În tradiţia culinară orientală supele nu se servesc la începutul mesei, ca în occident, ci la sfârşit, “pentru a umple golurile” lăsate de felurile anterioare. În bucătăria chinezească supele cu zdrenţe de ou (egg-drop) sunt un adevărat cult, iar supa acră-iute (deşi e mai degrabă piperată), proaspătă şi revigorantă, e una dintre cele mai iubite [...]articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu