Supa de fructe de mare (Seafood Chowder)

Duminica am preparat o delicioasa supa cu fructe de mare dar, cum in aceasta perioada stau destul de prost cu timpul, iata ca abia astazi ajung s-o postez. Trebuie sa recunosc ca, atunci cand am hotarat ca asta va fi supa inclusa in meniu, am oscilat serios intre traditionalul bouillabaisse francez si un "chowder" irlandez. Cum insa bouillabaisse mai mancasem, castigator a iesit acesta pe care il vedeti. Cuvantul "chowder" defineste de fapt orice tip de supe imbogatite cu bacon si ingrosate...articol complet