vineri, 16 decembrie 2011

Terrina din ficat de pasare si porc


Ingrediente: * 1/2 kg de ficat de pui, *1/2 kg de ficat de porc * 1/2 gusa de porc afumata, * 100 gr. slaninuta * 3 oua * 1 frunza de dafin, * 1 crengute de cimbru * 50 ml coniac * 1 pahar vin alb sec * 50 g amidon * nucsoara rasa * 1 catel de usturoi * 1 ceapa * patrunjel tocat * sare, piper Mod de preparare: Ficatul de porc se fierbe impreuna cu o frunza de dafin, o crenguta de cimbru si sare. Ficatul de pui se spala bine, se scuege si se prajeste in ulei de masline. Se sareaza si...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate