Ciao cari amici...oggi vi propongo una torta particolare...specialmente per il suo interno molto attraente...il pan di Spagna al cioccolato e mandorle e le sue quattro creme (crema stracciatella, banana curd, mousse al cioccolato al latte e la bavarese alle nocciole pralinate) rendono questa torta una vera leccornìa!!!Le decorazioni usati sono di pasta di zucchero e royal icing e la copertura della torta è – cosìdetta – "pelle di cioccolato"...come mi piace sempre nominarla :)Dragi...articol complet
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