Bors moldovenesc de gaina

Fiecare stie sa faca bors, supa, ciorba si fiecare face in alt fel. Eu va recomand ca macar o data sa incercati varianta asta cu gaina de la tara, bors umplut in casa, taitei tot de casa si legume proaspete. Asadar, avem nevoie de un pui sau gaina, ( daca e prea mare puteti pastra cateva bucati si pentru o tocanita) ardei gras, ceapa, morcov, rosii, bors, ou si faina pentru taitei si verdeata: patrunjel si leustean (leusteanul ii mai adauga cateva "karate" borsului). Carnea se spala bine si...articol complet