joi, 10 noiembrie 2011

Braised Chicken (Chikuzen-ni)



Ingrediente: Ro& Eng200 gr - carne de pui fara os( pulpa de pui sau piept) (engleza=chicken thigh)450 gr-Yama imo( engleza=Taro)Un fel de cartofi parosi si puti balosi dupa fierbere50 gr-Morcov (eng=Carrot)50 gr-Gobou (eng=burdock)100 gr-Renkon (eng=lotus root)1/2 Konnyaku (eng= devil's tongue jelly)15 buc- teci de saya-endo(eng snow peas )6 buc- de ciuperci uscate(eng= dried shiitake mushrooms)1 1/2Tbsp-ulei(eng=salad oil )Pt sos aveti nevoie:(Simering stock)1, 1/2 cana de dashi sau...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Persoane interesate