Chec cu pere si stafide

150g faina5 oua200 g zahar50 g unt50 g stafide5-6 pere1 plic zahar vanilat1 lingurita raf de coptesenta de rom (optional)Mod de prepapere:Se pun la inmuiat stafidele in apa cu rom.Perele se curata se taie cubulete si se prajesc in unt cu zaharul vanilat, pana se rumenesc, si se lasa la racit.Separi galbenusurile de albusuri . Intr-un castron se freaca galbenusurile cu zaharul pana se fac o spuma alba adaugi praful de copt stins cu zeama de lamaie ,faina (in ploaie) perele prajite stafidele si...articol complet