Chingensai in sos de stridii

Chingensai 100-150 g ,carne de porc taiata cat mai subtire 100 g , ciuperci eryngi 100 g,sake sau vin alb 2 linguri,putin ghimbir ras,1 linguria ulei,sos de stridii 3 lingurite, 200 ml supa dashi ,1 lingurita ulei de susan,amidon si sare.MDP:Legumele se spala si se taie in bucati potrivite.Intr-o tigaie se caleste carnea de porc si legumele in 1lingura ulei.Dupa ce s-au calit se toarna supa dashi si se lasa sa fiarba 3-4 min .Se adauga sake, sosul de stridii,ghimbirul ras si sare dupa gust.Se...articol complet