miercuri, 16 noiembrie 2011

Ciorba de burta Kontiki Sibiu



Ingrediente:-1 kg burta-2 bucati rasol de vacuta-1 morcov mare sau 2 mici-1/2 telina mica-1 radacina patrunjel-5 oua mari~600 gr smantana-5 l apa-otet-usturoiMod de preparareBurta se spala , iar rasolul se pune in apa rece. Se pune la fiert apa, iar cand a dat in clocot se opareste burta si carnea, dupa care se arunca apa.Se curata legumele si se pun in oala sub presiune, apoi deasupra se adauga burta si rasolul. Se pun 5 l apa si se da la fiert 2 ore. Cand e gata se scoate burta si se taie...articol complet

Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Persoane interesate