Cosulete din spuma de cartofi cu ciuperci

Reteta am vazut-o pe blogul Laurei Adamache si mi-a placut atat combinatia, cat si aspectul, mai vazusem ceva similar intr-o revista, dar nu aveam reteta. Am mai schimbat cate ceva la ea, ca deobicei. Pentru cosulete am folosit: 600 g cartofi, 50 g unt, 30 g cascaval ras, 3 galbenusuri, sare, piper. Pentru umplutura am folosit: o cutie de ciperci tocate, un cremwurst de pui, cateva fire de marar, sare, piper, 3 linguri de sos de rosii cu busuioc Barilla (il folosesc in loc de bulion, e mult...articol complet