Crema de dovleac

(2 cani sau 4 cesti)200g dovleac copt sau fiert la aburi si facut piure450ml lapte de soia50ml sirop de artar(optional: 50g zahar - daca dovleacul nu este prea dulce sau daca se prefera o crema mai dulce)1 lingura plina amidon de porumb (cornstarch)4g kanten (agar-agar)cateva picaturi de esenta de rompt. decor: putin sirop de artarLaptele de soia se amesteca cu siropul, amidonul si agarul (si zaharul) si se pune pe foc mic-potrivit. De cand incepe sa fiarba se tine pe foc 2 min. amestecand...articol complet