Cuburi cu ricotta și cu roșii

Am încercat acest preparat cu ocazia zilei Nataliei. Mi-a plăcut cum arată și am intuit bine că se pot tăia și cuburi mici, ca pentru copii așa.Iar la gust, nu vă povestesc! Mi-a plăcut la nebunie. Și au mai fost și alți fani.Se face relativ ușor.Am început prin a măcelări 500 gr de roșii decojite Cirio (eu folosesc întregi; cele gata tăiate în cuburi mi se par prea ... tari, am senzația că au cam multe „cotoare”). Am pus pe foc mic. Am adăugat 2 căței de usturoi...articol complet