Escalop rusesc

Ingrediente:1 kg de carne tocata mixta (vita si porc)2-3 dinti de usturoi1/2 ceapa potrivita (50 g)1 lingura de margarina2 linguri de lapte2 ouasare, piper, patrunjelulei pentru prajitpesmetPreparare:Se topeste margarina intr-o tigaie pe foc si se adauga ceapa si usturoiul tocate. Se prajesc la foc mic (sa nu devina aurii). Se pune carnea tocata intr-un bol, se adauga ouale, laptele, ceapa si usturoiul, sare, piper si patrunjel si se amesteca bine. Se formeaza filete subtiri, se dau prin prin...articol complet