Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Ingrediente:Pt. 1 portie :6 kg. gogosari700 ml otet700 gr.zahar6 linguri sare la vrac1 lingura salicilpiper boabefoi de dafinseminte de mustarhreanPreparare:Gogosarii se spala si se taie felii dupa cum doriti (in 4 sau ,felii mai mici).Se pun intr-un vas mai mare se adauga sarea,otetul, zaharul, salicilul si se amesteca totul bine.Se lasa 24 ore , sa se patrunda totul bine. Se mai amesteca de cateva ori gogosarii in cele 24 de ore ca zaharul si sarea sa se topeasca. La sfarsitul celor 24 ore...articol complet