Gugelhupf

Gugelhupf sau Kugelhupf este numele unei prăjituri specific germanice, asemănătoare cu un cozonac la compoziţie dar cu o formă deosebită de unde derivă şi numele (Kugel, înseamnă glob în germana arhaică a evului mediu). Populară în Germania, în special în sud, în Austria, Elveţia şi Alsacia (nordul Franţei), cu variante pe întinsul vechiului Imperiu Austro-Ungar, în [...]articol complet