Limba de porc cu masline

Ingrediente3 buc limba de porc1 ceapa de mijlocie 50-100 ml ulei 2-3 foi de dafin25 g faina100 ml vin150 ml suc de rosii50 masline1 lamaie10 boabe de piper 1/4 l supa in care a fiert limba sare si piper dupa gustSe pune la fiert limba in apa cu frunze de dafin si 2 cuburi de supa, dupa fierbere se scurge, se raceste si se curata de pielita si grasimi. Separat se fierb maslinele, ca sa scoatem sarea din ele.Se rade ceapa prin razatoarea cu gauri mici, se caleste 2-3 minute in tot uleiul. Se...articol complet