Mabo cu vinete

... deci un mabo-dofu cu vinete in loc de tofu ;)4 vinete mici (400~500g)150g carne tocata de porc1 lingura usturoi tocat2 linguri de ghimbir tocat1 ceapa mica1-1/2 lingura tenmenjan1-1/2 lingura tobanjan300ml supaamidon de porumb1 lingura sake (sau vin alb)1-1/2 lingura sos de soia2 lingurite zaharputin piper1 lingura amidon de cartofi dizolvata intr-o lingura de apa1 linguta otet2~3 fire ceapa verde taiataVinetele se taie in doua pe lungime. Fiecare jumatate se cresteaza putin pe partea cu...articol complet