Mancare de pastai cu carne de porc

Nu puteam sa las sa treaca anul fara sa fi facut pastai cu carne, o mancare pe care mama o face de ani de zile si pe care, de cand am preluat eu stafeta in bucatarie, o pregatesc si eu cu mare drag. Asa ca am dat o fuga pana in piata, mi-am luat o sacosa plina cu pastai, am cumparat apoi carne proaspata de la Billa si m-am pus pe treaba. Pentru un cratitoi de pastai cu carne ne sunt necesare: 1 kg de carne de porc (eu am avut pulpa + piept cu os si putina slaninuta)1,300 kg de pastai...articol complet