Muffins panettone

Soțul meu e mare fan cozonac. Evident că nu se poate toată ziua să fac așa ceva.Dar acest gen de muffins reprezintă un substitut excelent.Aseară s-au topit 12 bucăți cât ai clipi :)).Mi-au trebuit:280 gr de făină10 gr drojdie proaspătă80 gr de zahăr125 ml lapte125 gr unt1 ou1 plic de zahăr vanilat40 gr stafide (eu mai aveam doar 20 de gr în casă)40 gr de migdale măcinate60 gr de rahat (eu am pu 85, să compensez stafidele lipsă)un praf de sare1 gălbenuș1 lingură zahăr...articol complet