Musaca grecească de vinete

Ingrediente: 1 vânătă mare, 400 gr carne tocată, ulei, 4 cartofi, oregano, sare, piper, o jumătate de caş mare, facultativ se poate adăuga suc de roşii. Mod de preparare: Se curăţă cartofii, se spală, se taie rondele, se sărează şi  se prăjesc într-o tigaie cu ulei. Se dă caşul prin răzătoarea mare. Se spală vânăta, se şterge şi se taie rondele. Rondelele mai mari se taie în două. Atenţie! Nu se îndepărtează coaja de pe vânătă....articol complet