Placinta cu mere si gutui

Ingrediente:- 200 g unt- 100 g zahar- 2 oua- 1 lamaie- 1 praf de copt- 1 praf de sare- 200 g smantana- 500 g faina- 4 mere mari- 2 gutui- 200 g nuca- 100 g zahar- 50 g unt- 1 lgr scortisoara - 2 albusuri- 50 g zaharSe rad merele si gutuile, se pun la calit in unt si apoi presaram zaharul. Dupa ce a scazut zeama adaugam nucile tocate, nu prea marunt, si mai calim 10 min. amestecand continuu sa nu se lipeasca. Lasam la racit si apoi adaugam scortisoara si amestecam bine. Pentru aluat mixam...articol complet