Pulpiţe dezosate, usturoi, ardei gras, ceapă, roşii, unt, smântână pentru gătit, şi condimente - cardamon negru, cardamon verde, piper verde, scorţişoară, cuişoare, chilli, şofran, pudră de 7 condimente, ghimbir, pudră de chimen, foi de dafin etc. Aici e o problemă de gust...mâncarea indiană are de obiecei peste 16 condimente la un fel de mâncare. Ţine de gustul propriu câte şi în ce cantitate punem sau cât de picantă dorim să fie mâncarea.Călim condimentele în...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu