Sunt mai multe retete de pui tandoori insa in retetele culinare autentice, puiul se marineaza in iaurt si se condimenteaza cu tandoori masala, respectiv un amestec de condimente folosit in bucataria din Pakistan, India si Afganistan.Condimentele variaza de la o regiune la alta si de la un bucatar la altul, dar in general este vorba de usturoi, ghimbir, garam masala, ardei cayenne, turmenic, pudra de chilli in combinatie cu zeama de lamaie sau alte condimente.Tandoorul este un cuptor din lut,...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu