Încercam să-mi aduc aminte cum făcea "mamaie" melcii cu nucă şi scorţişoară...a trecut mult de atunci şi m-am gândit să dezvolt puţin reţeta.În principiu e nevoie de un aluat precum cel de cozonac, pe care-l facem cu unt topit, zahăr topit, lapte călduţ, un praf de sare, drojdie, mirodenii - esenţe de lămâie şi de vanilie, îl frământăm niţeluş şi-l lăsăm să se odihnească...nu trebuie neapărat să crească mult precum aluatul pentru cozonac.Între timp, pisăm...articol complet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu