Supă cu găluşti

Mă gândesc uneori la lucrurile simple, la cât de bune pot fi lucrurile simple. Mă gândesc la libertatea copilăriei şi la amprenta vremurilor de atunci...Ce mâncam atunci?!...Spanac cu ouă ochiuri, praz cu măsline, ciorbă cu perişoare, cartofi cu pui la cuptor, clătite cu dulceaţă, fără fandoseli, fără pretenţii, dar atât de bun...Cam la fel era şi supa cu găluşti!Niţică carne de pui sau de văcuţă, fiartă bine împreună cu o ceapă mare întreagă, o ţelină...articol complet