Timbale

2 vinete taiate feliiulei de maslinesarepiper200-250g paste fainoase(penne pasta)1 ceapa250g carne tocata vita100g carne tocata porc sau amestec carnati150ml vin rosu1/2 cup mazare congelata1 cup pasta de tomate1 1/2 cups mozarella taiata cuburi mici3/4 pecorino romano rasabusuioc tocat maruntPregatim feliile de vinete si le "grill-am" pe ambele parti, pana se inmoaie si se rumenesc frumos.Intr-un vas incapator, uns cu putin ulei de masline, acoperim marginile si fundul cu feliile de vinete;...articol complet