Tochitura cu mamaliguta

Ingrediente: 200 grame ficat de porc, 1 splina de porc, 1 inima de porc, 4 carnati semiafumati, 200 grame pulpa de rosii, 100 ml vin rosu, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, sare, piper, 1 foaie de dafin, 3 linguri de ulei. Organele impreuna cu carnaciorii se pun la calit intr-un ceaun. Dupa ce s-au calit se adauga ceapa si usturoiul, apoi pulpa de rosii, vinul, foaia de dafin, sarea si piperul si se mai lasa 10 minute pe foc. Tochitura se serveste cu mamaliguta si ou prajit. A fost delicioasa !articol complet