Tort lapte de pasare cu cacao

Ingrediente:blat:3 oua mari 3 galbenusuri125 gr. zahar60 gr faina110 gr. amidonun pic de sarepentru crema:300 gr. zahar10 oua40 gr. gelatina150 ml. apa300 gr. unt1 lingura faina200 ml lapte fiert si racit5 linguri cacao2 pachetele de zahar vanilatMod de preparare:blatul: se incalzesc ouale cu galbenusurile,un pic de sare si cu zaharul la bain-marie pana ajunge la temperatura suportabila pentru piele,aproximativ 45~50 de grade C/luati compozitia de pe foc si o mixati bine pana devine ca o...articol complet