Zacusca cu vinete si gogosari

Ingrediente:5 kg ardei capia3 kg gogosari2 kg ardei gras rosu5 kg vinete2 kg ceapa2 kg morcov3 kg rosiisareaproximativ 2 litri uleioreganocayenaMod de preparare:Coacem ardei,gogosari ,capia si vinetele.Le curatim de coaja si ii dam prin masina de tocat.Curatim ceapa si morcovul deasemenea ii dam prin masina si ii punem cu 1 litru de ulei si 1litru de apa la foc.Cand ceapa si morcovul sau inmuiat adaugam vanata,si dupa aproximativ 15 min adaugam si ardei.Amestecam incontinuu ca sa nu se...articol complet