Zacusca de vinete si ciuperci.

A venit...a venit toamna.....:),o toamna intradevar frumoasa si calda...dar cu toate astea trebuie sa pregatim si pt iarna,conservele ce ne plac..,am pregatit si eu zacusca..,trebuie sa recunosc,ca e cea mai preferata conserva ce o pregatesc pt iarna...:D Pt o portie,avem nevoie de urmatoarele cantitati... (ne ies vreo 20-25 borcane de 420 gr...)-5 kg vinete-4 kg gogosari-4 kg ardei gras-1 kgarticol complet